يعتمد مبدأ تشغيل الجهاز على تطبيق طريقة قياس الجهد المباشر. يحدد حموضة الحليب في درجات تيرنر
يمكن استخدامه كمقياس ميليفولتميتر عالي المقاومة:
- عند قياس المجالات الكهرومغناطيسية من إخراج نظام القطب;
- مع معايرة الجهد.
عند قياس الرقم الهيدروجيني للحليب كامل الدسم ، يتم إعادة حساب الرقم الهيدروجيني إلى قيمة الحموضة المعايرة للحليب بدرجات تيرنر (°Т).
تتضمن الحزمة الأساسية: نيترون-جهاز الرقم الهيدروجيني-1 جهاز, مزود الطاقة-1 قطعة., المعوض الحراري - 1 جهاز , بطارية АА 2قطعة., مزود الطاقة-1 قطعة.، محاليل المعايرة الرقم الهيدروجيني =4.01 ودرجة الحموضة=6.86 (200 مل لكل منهما.) ، الحبل للاتصال بيسي-1 بيسي.., قرص مضغوط للبرامج-1 جهاز كمبيوتر., وثائق العمل.