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Selon les exigences des normes, le refroidisseur est inclus dans la liste des équipements de détection d'humidité avec pré-séchage. Habituellement, les grains après pré-séchage sont refroidis dans la salle de laboratoire à la température ambiante. Cependant, avec un tel refroidissement, seules les couches superficielles des échantillons atteignent la température ambiante, ce qui affecte les résultats des analyses. Le principe de fonctionnement du refroidisseur est basé sur le soufflage de la canopée des échantillons dans des buxas en maille placés sur un support, un ventilateur tournant à grande vitesse. Avantages: Refroidissement rapide des échantillons. Distribution régulière de l'humidité. Permet d'améliorer considérablement la précision des résultats de détection de l'humidité.